পেয়ারার স্বাস্থ্য উপকারিতা

 

পেয়ারা একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা শুকনো বা আর্দ্র তাপে জন্মে। পেয়ারা গাছের মাংসল ফল এবং পাতা উভয়ই ভোজ্য, ফলগুলি প্রায়শই নাস্তা হিসাবে খাওয়া হয় এবং পাতাগুলি সাধারণত ভেষজ চায়ে সিদ্ধ করা হয়।

 

টেক্সচার অনুসারে, পেয়ারাগুলি নাশপাতিগুলির মতোই, তবে একটু বেশি কুঁচকির সাথে। তাদের একটি মিষ্টি, গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধ রয়েছে যা অবিলম্বে একটি দ্বীপের ছুটিতে আপনার স্বাদের কুঁড়ি নিয়ে যায়। কিন্তু এই মিষ্টি নাস্তার ভিতরে লুকিয়ে আছে বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা।

 

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

 

পেয়ারা পুষ্টিগুণে ভরপুর। কমলালেবুর তুলনায় এতে শুধু বেশি ভিটামিন সিই নেই, পেয়ারা অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং এতে প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এখানে এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল খাওয়ার কয়েকটি উপকারিতা রয়েছে।

 

হজমশক্তি উন্নত করুন

 

পেয়ারায় পাওয়া অন্যতম প্রধান পুষ্টি উপাদান হল ফাইবার। ফাইবার মলকে শক্ত করে এবং নরম করে উভয়ই হজমে সাহায্য করে। এটি ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্য উভয়ের লক্ষণগুলিকে সহজ করতে পারে।

 

গবেষণায় আরও দেখা যায় যে পেয়ারা পাতার নির্যাস ডায়রিয়ার তীব্রতা এবং সময়কাল কমাতে সাহায্য করতে পারে। ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম সহ কিছু হজমজনিত ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিরা তাদের ডায়েটে পেয়ারা যুক্ত করে উপকৃত হতে পারেন।

 

বেদনাদায়ক সময়কাল উপশম

 

মাসিকের ক্র্যাম্প তীব্রতা হতে পারে, হালকা থেকে দুর্বল পর্যন্ত। যে মহিলারা বেদনাদায়ক ক্র্যাম্প অনুভব করেন তারা পেয়ারা পাতা ব্যবহার করে দেখতে চাইতে পারেন। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পেয়ারা পাতার নির্যাস মাসিকের ব্যথা মোকাবেলায় ব্যথানাশক ওষুধের চেয়ে বেশি কার্যকর।

 

আপনার ইমিউন সিস্টেম উন্নত

 

পেয়ারা ভিটামিন সি দিয়ে ফেটে যাচ্ছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ভিটামিন সি ঠান্ডার সময়কালের দৈর্ঘ্য কমাতে পারে এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

 

পুষ্টি

 

একটি পেয়ারায় ভিটামিন সি-এর প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা দ্বিগুণেরও বেশি থাকে। এর উচ্চ ভিটামিন সি কন্টেন্ট ছাড়াও, পেয়ারায় অন্যান্য পুষ্টি উপাদানও রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

 

    আয়রন

    ক্যালসিয়াম

    ভিটামিন এ

    পটাসিয়াম

 

পরিবেশন প্রতি পুষ্টি

 

একটি সম্পূর্ণ পেয়ারায় রয়েছে:

 

    ক্যালোরি: ৩৭    চর্বি:১গ্রাম

    কোলেস্টেরল: ০ মিলিগ্রাম

    সোডিয়াম: ১ মিলিগ্রাম

    কার্বোহাইড্রেট: ৮ গ্রাম

    ফাইবার: ৩ গ্রাম

    চিনি: ৫গ্রাম

    প্রোটিন: ১ গ্রাম

 

অংশ মাপ

 

একটি পেয়ারা প্রতিদিন ৪-৫টি প্রস্তাবিত ফলের একটি তৈরি করে। অনেক ফলের মতো, পেয়ারাতেও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চিনি রয়েছে এবং আপনার চিনি খাওয়ার পরিমিত হওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আপনার খাদ্যতালিকায় অত্যধিক চিনির কারণে ওজন বৃদ্ধি এবং দাঁতের ক্ষয় সহ সমস্যা হতে পারে।

 

কিভাবে পেয়ারা প্রস্তুত করবেন

 

পেয়ারা তাজা খেতে, একটি কাটিং বোর্ডে রাখুন এবং অর্ধেক কেটে নিন। তারপরে আপনি এটিকে আপেলের মতো টুকরো টুকরো করে কাটতে পারেন, অথবা পেয়ারার ফলের মাংসল অংশ একটি আভাকাডোর মতো চামচ দিয়ে বের করে নিতে পারেন। পেয়ারার খোসা ভোজ্য, কিন্তু কিছু মানুষ স্বাদ উপভোগ করে না ।